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吃海苔有哪些好處?又有哪些壞處?你一定要知道

作者:huangliping 時(shí)間:2016-06-29 10:20:58關(guān)鍵詞:海苔我要分享



海苔本身的營(yíng)養(yǎng)很高,因?yàn)樗L(zhǎng)在海邊巖石上,充分汲取了海水中的精華,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富,被人們稱為“維生素的寶庫(kù)”。但其實(shí)看起來(lái)這么棒的海苔也是有一定的危害的,下面就讓我們一起來(lái)看看海苔究竟有哪些好處?又有哪些壞處吧?

1、吃海苔的壞處

吃海苔的壞處

影響鈣質(zhì)吸收。飲食中鈉鹽過(guò)多,在腎小管重吸收中,就會(huì)有過(guò)多的鈉離子與鈣離子競(jìng)爭(zhēng),使鈣的排泄量增加,進(jìn)而影響鈣質(zhì)吸收。

高血壓不宜吃。高鈉鹽飲食會(huì)引起水鈉儲(chǔ)留,導(dǎo)致血容量增加,血壓上升;并能同時(shí)引起血管平滑肌細(xì)胞的水腫,血管腔變窄,而引起血壓上升。因此,高血壓患者不宜多吃。

2、吃海苔的好處

預(yù)防甲狀腺腫大。海苔營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。

有益心血管健康。海苔中富含牛磺酸,而牛磺酸是一種氨基酸,廣泛存在于人體腦部、視網(wǎng)膜、心臟、膽汁。適當(dāng)吃海苔可以保護(hù)心肌、增強(qiáng)心臟功能,預(yù)防冠心病、心肌缺血、高血壓、心律失常等心腦血管病的發(fā)生。

抗癌。海帶由紫菜烤制而成,其中含有脂溶性活性化學(xué)成分-溴酚類化合物和類胡蘿卜素具有抗癌作用。有助于防治腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等。

促進(jìn)排便。海苔的1/3是食物纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)體內(nèi)毒素和廢棄物排出,保持腸道健康。便秘的人可以吃海苔后多喝水,其中的膳食纖維會(huì)大量吸水增強(qiáng)糞便體積,對(duì)緩解便秘很有幫助。

有益于幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。海苔中的牛磺酸除了有益心臟健康,對(duì)嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有促進(jìn)作用,可以增強(qiáng)兒童記憶力,還能促進(jìn)視網(wǎng)膜和視力發(fā)育,預(yù)防白內(nèi)障。富含的膽堿和鈣則能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育。

預(yù)防膽結(jié)石。?;撬崾悄懼闹饕煞?,牛黃素與膽汁酸結(jié)合可以促進(jìn)膽汁代謝,從而預(yù)防膽道梗阻、膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。

增強(qiáng)免疫力。海苔所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫的功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力,顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。

預(yù)防缺鐵性貧血。海苔中含豐富的礦物質(zhì)鐵,一片海苔鐵的含量與一塊豬肝差不多,2片紫菜相當(dāng)于3瓶牛奶和一個(gè)雞蛋。因此,女性食用海苔可以預(yù)防缺鐵性貧血。

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