1、維生素含量高的水果
維生素C具有強氧化性,除了有強效的緩解衰老作用外,對促進鐵吸收也有一定的作用,缺鐵性貧血的人除了需要攝入鐵元素含量高的食物外,維生素C的補充也很重要。
常見的維生素C含量高的水果有:橘子,獼猴桃、刺梨、柚子、柿子、棗子、李子等。
2、蛋白質含量高的水果
血紅蛋白的合成除了需要大量的鐵元素外,蛋白質也必不可少,雖然主食才是補充蛋白質的最佳選擇,但水果點心上能補充一些也是好的,水果中也有很多蛋白質含量很高的。
常見的含蛋白質高的水果有:牛油果、無花果、枸杞子、覆盆子、香蕉、黑莓等。
3、鐵含量高的水果
貧血中最為常見的是缺鐵性貧血,這種貧血的人其造血功能完好,甚至可以說很強大,但是由于其造血原料的缺失,無法完成血紅細胞的合成,生活中很多水果中都含有大量的鐵元素,食用可起到補鐵促進造血的作用。
常見的含鐵高的水果有:龍眼、櫻桃、山楂、蘋果、葡萄、草莓等。