1、大蒜
能保護(hù)肝臟,提高肝臟的解毒功能,也就是說可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。大蒜切片在空氣中放置15分鐘左右產(chǎn)生的大蒜素才有很好的抗癌作用哦。
2、核桃
油膩食物吃多了,吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸,減少高脂肪對動脈血管的損害,保持動脈的柔軟與活力,防止硬化。核桃較橄欖油更勝一籌,不管你的膽固醇水平如何高,核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。
3、梨
梨不但鮮嫩多汁,并且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經(jīng)常吃梨,不僅能預(yù)防便秘,還能促進(jìn)人體內(nèi)致癌物質(zhì)的排出。調(diào)查結(jié)果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,在吃梨后會顯著降低,特別是喝了加熱過的梨汁。專家建議,在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天,飯后吃個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。
4、橙子
橙子里面也含有豐富的維生素,可以提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力,清除體內(nèi)對健康有害的自由基,抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
5、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素,尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高,因而被譽(yù)為"維C王"。它含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。
6、綠茶
綠茶能再一定程度上分解毒素,與香蕉的功效差不多,還可以防止上火。夏季吃完燒烤之后別忘了吃些解毒的食物,清理下你的腸胃。
7、綠豆
綠豆是“食中佳品”,綠豆是一種抗癌功效最好的食物,一般用于緩解和治療癌癥。綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。
8、蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富,富含維生素C及鉀,除此之外還含有纖維素用以補(bǔ)充腸道容量,這樣可以降低致癌物質(zhì)。
9、菠蘿
菠蘿含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,幫助消化。菠蘿還含有纖維素,對便秘也有一定效果。
10、香蕉
燒烤類食品會產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物。中國吃網(wǎng)表示,最新研究發(fā)現(xiàn),香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保護(hù)胃腸。