1、怎樣的人酒量好
真正能夠喝酒千杯不醉的人并非勇氣足,而是因?yàn)橄忍旎蚝茫w內(nèi)不僅含有大量高活性的乙醇脫氫酶還含有高活性的乙醛脫氫酶,酒精代謝十分快,過程中伴有大量出汗現(xiàn)象。如果遇到酒桌上的人喝酒的時(shí)候發(fā)熱厲害并且汗流不止,千萬躲著點(diǎn),更不要不知好歹地找他去拼酒。
2、酒后臉紅人品好
喝酒后臉紅又叫亞裔紅臉?。ˋsia flush),中國人俗稱“上臉”。引起臉紅的主要原因就是酒精代謝的第二個(gè)過程因?yàn)榛蛘系K缺少乙醛脫氫酶而無法進(jìn)行。大量的乙醛留存在體內(nèi),引起腎上腺素分泌過多,從而臉紅。因此喝酒臉紅與我們所說的酒量好,人品好,喝酒臉紅的人不說謊,沒有任何關(guān)系,根本原因就是體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶基因。
3、酒后臉色白酒量好
喝酒臉色發(fā)白的人就更慘了,酒精代謝在第一個(gè)過程就進(jìn)行得不順利,因?yàn)楹染颇槹椎娜梭w內(nèi)缺少乙醇脫氫酶,而導(dǎo)致酒精在體內(nèi)積聚,體內(nèi)酒精過多會(huì)麻痹人體神經(jīng)。在外人看來,這部分人喝酒下去沒有什么異常癥狀,通常會(huì)成為被勸酒的對(duì)象,是酒量好的人。實(shí)際上是最容易醉酒的一群人,可謂是悶聲醉酒。
4、酒精的代謝過程
我們首先來看看酒精在人體內(nèi)的代謝過程。人體內(nèi)用于酒精代謝的最重要的兩種酶是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶主要負(fù)責(zé)分解酒的主要成分乙醇,生成乙醛,乙醛能刺激人體血管分泌腎上腺素;而乙醛脫氫酶主要負(fù)責(zé)氧化乙醛生成對(duì)人體無害的乙酸,即醋酸,醋酸再代謝成為二氧化碳和水排出體外。