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吃白菜好處多,細(xì)數(shù)其五大養(yǎng)生功效

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-09-01 12:18:05關(guān)鍵詞:白菜我要分享



白菜是秋冬季節(jié)餐桌上很常見(jiàn)的一種葉子類(lèi)蔬菜,吃起來(lái)很清脆爽口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高,白菜的吃法非常的多,可以涼拌、清炒等,白菜好吃,可是你都知道吃白菜都有哪些功效作用嗎?

1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

大白菜含水量很高,而熱量很低。冬季空氣干燥,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚損害很大,白菜中含有豐盛的維生素c、e,多吃白菜,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

2、減肥

大白菜含水量高,約為95%,熱量低,其所含的蛋白質(zhì)接近人體所需要的蛋白質(zhì),而脂肪含量極低,無(wú)機(jī)鹽和維生素含量豐富,是減肥的理想菜肴。

3、抗衰老

大白菜富含的維生素E能明顯提高抵抗力,延緩人體器官、組織的衰老。另外,大白菜是鋁的克星,如果人體中鋁元素超標(biāo),會(huì)引起腦神經(jīng)元的衰老,干擾高級(jí)神經(jīng)的功能,導(dǎo)致智力衰退,而大白菜中含有的硅元素能夠迅速將鋁元素轉(zhuǎn)化成鋁硅酸鹽而排出體外,并且有軟化血管、延緩人體衰老的功能。

4、補(bǔ)鈣

大白菜含有豐盛的鈣,每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛(ài)好喝牛奶,可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得很多的鈣。

5、預(yù)防乳腺癌

大白菜中有一種名叫吲哚—3—甲醇的化合物,約占大白菜重量的1%,它能夠幫助分解與乳腺癌有關(guān)的雌激素。女性每天吃500克白菜,就能吸收500毫克吲哚—3—甲醇,使體內(nèi)能幫助分解雌激素的酶數(shù)量增加。

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