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揭秘“皇帝菜”茼蒿的功效作用及食用禁忌

作者:huangliping 時間:2016-08-31 15:03:06關(guān)鍵詞:茼蒿我要分享



被稱為“皇帝菜”的茼蒿,它不僅口感嫩脆、香氣怡人,而且它的營養(yǎng)價值還極其豐富,自然受到大家的推崇喜愛。不過茼蒿具體的功效和食用禁忌有哪些,大家知道嗎?

1、利尿消腫

茼蒿中含有利尿成分,能夠幫助消除體內(nèi)水鈉潴留,有利尿消腫的功效,同時常吃茼蒿還可以消除體內(nèi)的毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分代謝。

2、提高免疫力

茼蒿中所含的營養(yǎng)成分會對人體免疫力造成影響,適當(dāng)?shù)某砸恍┸磔?,對于提高人體免疫力是有好處的。

3、消食開胃

茼蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì),會散發(fā)出特殊香味,這種特殊香味有助于增加唾液分泌,能夠幫助刺激食欲,消食開胃。并且茼蒿中所含的粗纖維有助于腸道蠕動,促進(jìn)排便,達(dá)到清腸胃的目的。

4、潤肺補(bǔ)肝

茼蒿中富含大量維生素,胡蘿卜素,多種氨基酸,其性味甘平,能起到養(yǎng)心安神,穩(wěn)定情緒,潤肺補(bǔ)肝的功效。

5、茼蒿的適用人群及禁忌

茼蒿一般人都可以食用,尤其適合高血壓人群,貧血人群,經(jīng)常進(jìn)行腦力勞動的人群。需要注意的是,茼蒿辛香滑利,胃虛腹瀉人群不宜多吃。

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