1、含維生素A豐富的蔬菜
維生素A能夠維持眼角膜正常,避免角膜出現干燥退化現象,并且能增強在黑暗環(huán)境中視物能力的作用。含有維生素A的蔬菜主要以胡蘿卜為代表,胡蘿卜中的胡蘿卜素在人體中可以轉變成維生素A,幫助保護眼睛和皮膚健康。
2、含維生素B群豐富的蔬菜
眼睛視網膜中儲存有相當多的維生素B群,一旦缺乏維生素B群,眼睛就會出現畏光,流淚,視覺疲勞的現象,含維生素B群豐富的食物主要有各種綠葉蔬菜,豆類等,多吃含維生素B群的蔬菜,能保證視網膜和角膜正常代謝,眼睛也不容易出現紅血絲,而且綠葉蔬菜還是胡蘿卜素,鈣,鉀,鎂的良好來源,多吃這些暑促愛能幫眼部肌肉增強彈性,避免近視。
3、含維生素C豐富的蔬菜
維生素C是組成眼球晶狀體的主要成分,一旦缺乏維生素容易患晶狀體渾濁的白內障,因此每天的飲食中應該注意添加含維生素C豐富的新鮮蔬菜,含維生素C豐富的蔬菜可以選擇小白菜,黃瓜,花菜等。
4、含鋅元素豐富的蔬菜
鋅元素主要分布在人體的骨骼和血液中,此外,人的眼角膜表皮,虹膜,視網膜和晶狀體內也含有豐富的鋅元素,因此在飲食中添加含鋅豐富的蔬菜也是對眼睛有好處的。在植物性食物中含鋅量普遍比較少,每一百克植物性食物中含鋅大概只有1mg左右,含鋅比較多一點的食物代表主要有豆類、蘿卜、大白菜。