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秋季吃梨要如何選擇?梨不是只有清肺潤(rùn)燥的功效

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-08-30 16:38:43關(guān)鍵詞:梨子我要分享



我們?cè)谒袌?chǎng)買梨時(shí)種類太多,有香梨、鴨梨、黃花梨等等,這么多品種壓根就不知道該怎么選擇。梨具有清熱解毒、潤(rùn)肺生津的功效,不同品種的梨發(fā)揮的作用也有不同,那么該怎么挑選你想要的梨呢?

1、?最養(yǎng)生選雪花梨

雪花梨果肉潔白似雪如霜,又因梨花潔白無(wú)瑕,酷似雪花,故稱為雪花梨。雪花梨表面比較粗糙,果皮上有蠟質(zhì),肉質(zhì)細(xì)脆,汁多味甜,以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名。在秋、春兩季天氣干燥時(shí),買一些雪花梨回家,直接食用或煮碗冰糖梨水,可以清心潤(rùn)肺,止咳潤(rùn)燥,可謂養(yǎng)生佳品。

2、?最出名選香梨

香梨學(xué)名庫(kù)爾勒香梨,是我國(guó)新疆地區(qū)的特產(chǎn)。果實(shí)較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽(yáng)面有紅暈。皮薄肉脆,香甜可口,耐貯藏和運(yùn)輸。庫(kù)爾勒香梨是我國(guó)出口的主要梨品種之一。

3、?最多汁選玉露香梨

玉露香梨是我國(guó)最新育成的梨品種,果實(shí)橢圓形,果皮黃綠色,陽(yáng)面有紅暈或暗紅色條紋。果皮極薄,果核小。果肉白色,細(xì)嫩酥脆,汁液特多,味甜清香。果實(shí)貯藏至元旦或春節(jié)時(shí),品質(zhì)最佳。

4、?最甜選黃金梨

“說(shuō)起黃金梨,心里甜如蜜?!秉S金梨的突出特點(diǎn)就是甜,別看它果皮黃綠,看起來(lái)青澀,果肉的甜度可是“傲視群梨”,而且它的果形端正,肉質(zhì)細(xì)膩,是梨中的貴族。

5、?最解膩選鴨梨

它肉質(zhì)細(xì)脆多汁,香甜,耐貯藏。鴨梨果實(shí)呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮是黃綠色,貯藏后呈淡黃色。鴨梨糖度較低,清甜爽口,吃完油膩的東西,想最解膩,選它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。以河北泊頭、山東陽(yáng)信的最有名。

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