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感冒人群吃秋葵,提高免疫力

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-08-30 15:43:29關(guān)鍵詞:秋葵我要分享



秋葵是一種蔬菜,很多人對(duì)秋葵可能不是太熟悉,它外形和青椒有點(diǎn)像但是又完全不同,它可是帶刺的“玫瑰”。秋葵吃起來(lái)會(huì)有粘液,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的豐富,那么感冒了能吃秋葵嗎?

1、吃秋葵的注意事項(xiàng)

(1)為了保持秋葵的營(yíng)養(yǎng)成份和口感,一般如果吃白灼秋葵,氽水時(shí)間不要超過(guò)三分鐘。炒食的話(huà),時(shí)間不要超過(guò)五分鐘。

(2)秋葵中含有大量的粘液,有的人在炒食的時(shí)候?yàn)榱瞬穗让烙^(guān),會(huì)習(xí)慣性將粘液吸取,其實(shí)這是不正確的做法,秋葵的粘液正是其精華營(yíng)養(yǎng)所在,粘液洗掉了,也就意味著洗掉了營(yíng)養(yǎng)。

(3)秋葵性寒,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人不宜吃太多。

2、感冒能吃秋葵嗎

感冒人群可以適量吃秋葵,秋葵中含有豐富的維生素C,補(bǔ)充維生素C能有效提高人體免疫力,預(yù)防疾病纏身;秋葵中豐富的植物黃酮,結(jié)合各中營(yíng)養(yǎng)元素能促進(jìn)人體全方位的自我調(diào)理,確保人體內(nèi)分泌平衡,提高人體免疫力,抗衰老,抗疲勞,加快血液循環(huán)等功效。

3、秋葵怎么吃最健康

(1)熟吃 

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。秋葵屬性偏寒涼,燙熟后蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用,可以稍微平衡寒涼感,加入咖喱或其他調(diào)料一起煮,別有一番風(fēng)味。

(2)生吃 

秋葵也能生吃,將秋葵洗干凈后冷藏幾天,直接食用也有很好的鮮味,但是需要注意的是,秋葵和其他蔬菜一樣,含有較多的鉀,最好是燙過(guò)之后再食用。

4、秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

秋葵中含有豐富的維生素C,維生素E,鋅,硒,鉀,鈣等礦物質(zhì),以及豐富的果膠,牛乳具體等物質(zhì),秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等,經(jīng)常吃秋葵有助于消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。

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