網(wǎng)站地圖 網(wǎng)友投稿
當(dāng)前位置:1圖說(shuō)養(yǎng)生 >> 飲食指南 >>正文

冬天吃什么好?粥是特別好的選擇

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-08-30 11:38:49關(guān)鍵詞:冬季養(yǎng)生我要分享



冬天馬上就要來(lái)了,又到了怕冷的人一臉嫌棄的時(shí)候了,冬天溫度低除了要做好保暖措施以外還要注意飲食養(yǎng)生哦!冬季要吃點(diǎn)什么才對(duì)身體好呢,水果、蔬菜、肉類(lèi)等都有適合冬季吃的,今天要推薦的是粥,冬季多喝這幾種粥好處也很多呢!

1、?氣虛體質(zhì)——香菇粥

體質(zhì)特征:具體表現(xiàn)為氣弱少力,多為瘦人。膚色黃,目光無(wú)神,肢體疲乏易出汗。平時(shí)容易患感冒,病后康復(fù)緩慢。

推薦理由:中醫(yī)認(rèn)為,香菇味甘,性平,能補(bǔ)脾益氣。而現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)還發(fā)現(xiàn),香菇是高蛋白低脂肪的菌類(lèi)物質(zhì),常吃可以增強(qiáng)人體免疫力,特別適合補(bǔ)氣之用。

具體做法:

1、粳米50克淘洗干凈,香菇20克泡發(fā)洗凈切丁。

2、鍋內(nèi)加清水,大火燒開(kāi),加入粳米煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火。

3、粥快熟時(shí),加入香菇丁再煮一會(huì)兒即可。

2、?血虛體質(zhì)——紫米粥

體質(zhì)特征:由于血液生成不足導(dǎo)致面色蒼白,頭暈眼花,毛發(fā)枯燥,神疲乏力,動(dòng)則短氣等。

推薦理由:紫米含有豐富的鐵元素,補(bǔ)血效果尤佳。每千克紫米的含鐵量是一般粳米的2倍,多吃紫米能生血養(yǎng)血,改善面色。

具體做法:

1、 紫米提前浸泡4小時(shí),洗凈。

2、 鍋內(nèi)加適量清水,大火燒開(kāi)放入紫米煮開(kāi)。

3、 繼續(xù)中小火慢熬,粥熟后加適量白糖調(diào)味。

3、陽(yáng)虛體質(zhì)——黑豆粥

體質(zhì)特征:陽(yáng)氣虧虛,陰寒內(nèi)盛。此類(lèi)體質(zhì)多肥胖,形寒肢冷,嘴唇淡紅色。喜歡吃偏熱食物,大便溏稀小便清長(zhǎng),容易倦怠。

推薦理由:黑色入腎,黑豆補(bǔ)腎。黑豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及黃酮類(lèi)物質(zhì),常吃能補(bǔ)腎溫陽(yáng)。但過(guò)多食用豆類(lèi)也有脹氣之患。

具體做法:

1、 粳米50克淘洗干凈,黑豆20克提前浸泡4小時(shí)。

2、 鍋內(nèi)加適量清水燒開(kāi),先下黑豆,煮開(kāi)后再放粳米。

3、 轉(zhuǎn)中火熬至熟爛即可。

4、陰虛體質(zhì)——鴨肉粥

體質(zhì)特征:由于陰液虧虛,導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢。此類(lèi)體質(zhì)偏瘦,膚色偏紅,眼干、鼻干、口干,手足心熱,多喜飲冷,大便干小便短赤。

推薦理由:鴨肉性寒涼,是秋季滋陰潤(rùn)燥之佳品。陰虛體質(zhì)者津液虧少,更容易感到干燥,在秋季經(jīng)常食用鴨肉粥,恰能消除干燥癥的不適,同時(shí)還可滋陰生津,改善體質(zhì)。

具體做法:

1、粳米50克淘洗干凈。

2、鍋內(nèi)加適量清水,大火燒開(kāi)后放入粳米煮開(kāi)。

3、轉(zhuǎn)中小火慢熬至快熟階段,放入熟鴨肉片,再煮10分鐘。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)

微信掃一掃