1、不同的葡萄營養(yǎng)價值不同
紫葡萄延緩衰老
紫葡萄中含有大量花青素,屬于類黃酮類物質(zhì),這種物質(zhì)抗氧化性強,能有效抵抗和清除“自由基”,起到抗氧化,延緩衰老的作用,同時還能提高人體免疫力,改善膚質(zhì),對保護視力也有一定幫助。
紅葡萄軟化血管
紅色葡萄即我們常見的紅提,其中主要含有一種名為逆轉(zhuǎn)酶的物質(zhì),尤其在葡萄皮中含量豐富,這種酶能有效軟化血管,防止血栓形成,適合心血管疾病人群食用。
黑葡萄緩解疲勞
黑色葡萄中含有的礦物質(zhì)極為豐富,尤其是鎂,鉀,鐵等物質(zhì),有助于人體營養(yǎng)平衡,當人體處于疲勞狀態(tài)的時候,體內(nèi)的離子水平會出現(xiàn)紊亂,適量的吃些黑葡萄能夠有效緩解疲勞。
2、吃葡萄的好處
葡萄性味甘,酸,平,入肺,脾,腎經(jīng),能補益氣血強筋骨、通經(jīng)絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄中除了含有水分之外,還含有葡萄糖,果糖和戊糖,各種有機酸,礦物質(zhì),各種維生素,氨基酸,蛋白質(zhì),碳水化合物,粗纖維,鈣,磷,鐵,胡蘿卜素等,特別是葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇,對心腦血管有防治作用;葡萄含鐵量較高,適合缺鐵性貧血人群食用;產(chǎn)后的婦女飯后吃葡萄既可幫助血液循環(huán),又能增加身體中的血色素。
3、早上空腹吃葡萄好嗎
人的腸胃在經(jīng)過一夜休息之后,功能處于激活狀態(tài),消化功能尤其不強,早上吃水果能夠幫助消化吸收,利于通便,尤其是吃一些酸性不太強,澀味不是很濃的水果對消化系統(tǒng)更有幫助,葡萄就非常適合,只是脾胃功能不好的人群要注意,空腹吃涼的水果有可能造成腹瀉,最好慎重食用。
4、葡萄最好連皮一起吃
我們在吃葡萄的時候一般會將皮吐掉,但實際上葡萄皮中含有白藜蘆醇,這種物質(zhì)能夠幫助防止正常細胞癌變,具有良好的防癌抗癌作用,而且葡萄皮中還含有一種可以降低血壓的成分,具有很好的降壓和抗動脈粥樣硬化的作用。所以說葡萄最好連皮一起吃保健功效更好。