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黑米最補(bǔ)腎,想要營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該這樣吃!

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-08-25 11:32:39關(guān)鍵詞:黑米我要分享



我們都知道在五谷雜糧中,黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高,它具有滋陰補(bǔ)腎,健脾暖肝、明目活血等療效,是很多養(yǎng)生人士的必選食物,黑米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多大和它的吃法有很大的關(guān)系,那么黑米怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才高呢?

1、紅棗桂圓黑米粥

紅棗桂圓黑米粥

原料:紅棗8個(gè),桂圓干16顆,黑米30克,大米70克。

做法:黑米,大米淘洗干凈,用清水浸泡半小時(shí),紅棗和桂圓干用會(huì)沖干凈;黑米,大米加入到陶瓷煲中,加入適量清水,中火煮開,將紅棗和桂圓干加入,轉(zhuǎn)小火熬制45分鐘左右即可。

營(yíng)養(yǎng)功效:此粥適用于高脂血癥,單純性肥胖癥等病癥,此粥補(bǔ)血益氣,清熱利水,補(bǔ)血安神,尤其適用于女性經(jīng)期食用。

2、黑米大棗紅糖粥

黑米大棗紅糖粥

原料:黑木耳10克,大棗5個(gè),黑米100克,紅糖適量。

做法:黑木崖放入溫水中泡發(fā),去蒂以及雜質(zhì),撕成瓣?duì)睿缓诿紫磧艚?0分鐘后瀝干,大棗洗凈,小刀去核;將黑木耳,黑米和大棗一起放入鍋中,加水置于大火上燒成粥后,再轉(zhuǎn)小火燉至黑木耳爛熟,黑米成粥后,加入紅糖調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)功效:黑米性溫味甘,補(bǔ)血強(qiáng)血,黑米含多種維生素以及鋅,鐵,硒等微量元素,比一般的大米營(yíng)養(yǎng),搭配黑木耳可以補(bǔ)充人體所需的多種氨基酸和維生素,膳食纖維,礦物質(zhì),蛋白質(zhì)等,具有補(bǔ)中益氣之功效,大棗性溫味甘,能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,補(bǔ)血安神。紅糖則是為人體造血的原料。

3、黑米紅小豆粥

黑米紅小豆粥

原料:紅小豆,黑米,白糖各適量。

做法:紅小豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時(shí)以上,將浸泡的水倒掉,將黑米及紅小豆和適量冷水放入鍋中,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。

營(yíng)養(yǎng)功效:黑米滋陰補(bǔ)腎,健脾開胃,補(bǔ)中益氣,活血化瘀,同時(shí)可以改善貧血以及神經(jīng)衰弱,紅小豆健脾益胃,通氣除煩,益氣補(bǔ)血,還可利尿消腫,瘦臉美腿。

4、黑米豆?jié){

原料:黑豆50克,黑米30克,枸杞子適量。

做法:將黑豆,黑米洗凈,浸泡一夜,將黑豆,黑米連同泡制出來的紫紅色液體一起倒入豆?jié){機(jī)中,補(bǔ)足水量,開啟五谷豆?jié){程序,趁熱放入洗凈的枸杞子,一天吃一次。

營(yíng)養(yǎng)功效:藥理研究表明,黑豆有滋陰補(bǔ)氣功效,黑米滋陰補(bǔ)腎;用黑豆和黑米搭配做的滋陰補(bǔ)腎黑豆?jié){是一款值得推薦的保健食品。

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