1、絲瓜的食用禁忌
絲瓜性寒,并且具有滑腸制瀉的租用,脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。
2、增強免疫力
絲瓜中含有干擾素誘生劑,能刺激人體產(chǎn)生干擾素,并且絲瓜中維生素C和植物蛋白質(zhì)的含量也較高,促進人體內(nèi)免疫蛋白的合成,增強人體的免疫功能。
3、強心
現(xiàn)代醫(yī)學表明,絲瓜中含有皂苷類物質(zhì),這類物質(zhì)只存在與參類藥材中,就有強效的強心作用,主要是增強心肌的功能。
4、治療月經(jīng)不調(diào)
絲瓜老之后去掉其籽,將其絡(luò)收集好,絲瓜絡(luò)是一味不可多得的良藥,尤其是對女性的月經(jīng)紊亂有很好的調(diào)節(jié)作用,直接將絲瓜絡(luò)用火燒成灰,其配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服,對治療痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)過多、子宮出血等女性癥狀有很好的效果。
5、清熱涼血
絲瓜性涼,味甘,在食物屬性上絲瓜屬于寒涼性,食用之后有清熱涼血、化痰解毒的功效。
適合熱病期間的身熱煩渴,炎熱夏季的燥熱口干者食用。
6、美容護膚
絲瓜汁素有“美人水”之稱,經(jīng)常飲用能清潔皮膚,去除皮膚油脂,補水保濕,細嫩肌膚,去除皮膚細小皺紋,改善肌膚粗糙干皺的狀況。
絲瓜汁的做法:絲瓜去皮,洗凈,焯熟,切碎,然后放入果蔬加工機中,加適量的水,攪打成汁即可。