1、藍(lán)莓怎么保存較好
1,新鮮藍(lán)莓最好入冰箱保存,溫度在2℃左右較佳,保質(zhì)期能夠達(dá)到6天左右,另外不要冰凍藍(lán)莓,會影響其口感度。
2,保存藍(lán)莓前不要水洗,因為水分很容易和藍(lán)莓的成分氧化,導(dǎo)致藍(lán)莓腐爛變質(zhì),所以保存藍(lán)莓需要保持藍(lán)莓表面的燥凈。
3,把藍(lán)莓做成果醬保存,果醬型的藍(lán)莓其保質(zhì)期會延長至兩周,且保存溫度只要控制在常溫下就可以了,當(dāng)然冷藏更好。
2、藍(lán)莓軟了是不是壞了
藍(lán)莓軟了并不代表它壞了,只是其中水分流失了,影響了口感。除非藍(lán)莓上面有毛毛出現(xiàn)或長霉了,這種藍(lán)莓就已經(jīng)變質(zhì)了,請不要食用。
3、藍(lán)莓軟了還能吃嗎
藍(lán)莓軟了還能吃。
藍(lán)莓軟了可能是過了幾天不新鮮,其中的水分慢慢流失了,亦或是過于成熟,其口感較新鮮的藍(lán)莓差,但是并沒有變質(zhì),對人體也沒有害處,還是可以吃的。
4、藍(lán)莓軟的好還是硬的好
藍(lán)莓硬的比較好。
新鮮的藍(lán)莓大多都是比較硬的,其水分和果肉都比較飽滿,富有彈性。藍(lán)莓軟了大多是水分流失和過于成熟,導(dǎo)致藍(lán)莓不新鮮和口感變差。