榛子

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孕婦能吃嗎

能吃。
榛子所含的微量元素很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，很適合寶寶吃。不過(guò)每次吃控制在10顆以內(nèi)?？梢宰龀砷蛔又嘟o寶寶喝。

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功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、明目

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、榛子營(yíng)養(yǎng)豐富，果仁中出含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E。
2、榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。
3、榛子富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素（維生素E）、礦物質(zhì)、糖纖維、β--古甾醇和抗氧劑石炭酸等特殊成分以及人類所需的八種氨基酸與微量元素。

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上火嗎

上火。為干果。

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副作用

無(wú)副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

對(duì)于存放時(shí)間較長(zhǎng)的榛子（熟）不適宜食用。
每天食用榛子（熟）不應(yīng)超過(guò)20粒。

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禁忌人群

榛子（熟）含有豐富的油脂，膽功能?chē)?yán)重不良者應(yīng)慎食。

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適宜人群

一般人群均可使用。榛子（熟）適宜飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦、癌癥、糖尿病人食用。

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保存方法

榛子（熟）最好隔絕空氣，而且保持干燥，方法是用密封塑料袋扎緊，放陰涼處。

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挑選技巧

沉的說(shuō)明榛子的仁多并飽滿的為優(yōu)質(zhì)。榛子果殼呈棕色，但外表光澤好的大都經(jīng)過(guò)硫磺熏制，以此掩蓋一些質(zhì)量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌頭即會(huì)有麻木感。

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制作技巧

將榛子炒熟，勿焦，隨時(shí)食用，去殼嚼肉，量不拘，可開(kāi)胃進(jìn)食、明目、增進(jìn)體力。