海參的碘含量很高,每千克干參中約含碘6000微克。海參具有補益身體的功效,屬于補性食物。
海參主要有補腎益精、壯陽療痿、降火滋腎、通腸潤燥、除勞怯癥、補腎經(jīng)、益精益精、消痰涎、攝小便、壯陽療痿、殺瘡蟲等功效。海參具有養(yǎng)陰養(yǎng)血,補陽潤燥的功效。海參對于產(chǎn)后婦女氣虛乏力具有良好的調(diào)節(jié)作用,可大大增強(qiáng)補氣、補血的功能,內(nèi)外兼修,使女性健康美麗。海參能極大地增強(qiáng)人體免疫功能,能夠抵抗各種疾病的侵襲,有助于身體健康,能有效地延緩衰老。
不過,海參并不建議天天吃,人體每天都要吃別的食物,每天吃海參會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩,任何吃什么都要吃好。而脾虛痰多不能吃海參,海參有可能引起胃不舒服,消化吸收能力下降。