血清低密度脂蛋白升高,這時候要引起警惕,我們知道,膽固醇的主要運載工具就是低密度的值蛋白,能夠把膽固醇從肝臟輸送到全身部位,如果出現(xiàn)升高的話,容易導致動脈粥樣硬化,會使患有冠心病的風險性大大增加,這時候一定要注重飲食調養(yǎng),不吃高膽固醇高脂肪的食物。
1、高血脂患者應首選豆制品:
豆制品中不含膽固醇。含有的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇。含有的卵磷脂能使膽固醇不致沉積在血管壁上形成動脈硬化斑塊,含有的大豆蛋白又能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。因此常吃豆制品如豆腐、豆?jié){等對降低血脂很有益處,其它豆類如綠豆、蕓豆等也有降血脂作用。
2、大蒜、洋蔥亦降脂:
大蒜有舒張血管、抗血小板凝集和阻止膽固醇的生物合成作用。并兼有殺菌解毒作用。洋蔥有降血脂查塑話題和抗動脈硬化作用,對高血壓病人還有降血壓作用。
3、常吃魚也有降血脂作用:
尤其是海魚。對高血脂患者的降脂作用更好。像日本人患高血脂和冠心病的較少,據(jù)稱與他們喜食海魚有關;生活在北極的愛斯基摩人因大量食用海魚,競無人患冠心病。
4、高血脂患者應常吃黑木耳、香菇:
黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血膽固醇沉積的作用:香菇有調節(jié)人體新陳代謝、降血壓、降血脂作用,并能降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。