對于常常喝醉酒的人和他的家人們來說，最頭痛的莫過于怎么去解酒了。一般而言，很多朋友都是選擇吃些解酒物或者讓他休息，等時間過了身體自然會恢復。不過因為人們靠自己的身體來解酒，因此會給身體造成很大的負擔和傷害。
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其實，人們應當選擇通過外力來幫助身體解酒，這樣將更有利健康。其實要尋找解酒的東西并不是那么難找，在我們生活中就隨時都有，比如吃柿子能夠有效解酒。
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柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排泄酒精。其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能，起到護肝的作用。有機酸和鞣酸可以促進消化，加速酒精分解。所以稱柿子為最好的“解酒藥”一點也不過分。醉酒后如能吃上兩個柿子，還可以緩解第二天的頭痛。
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柿子好吃，也有好處，但并不是所有人都適合。專家提醒，柿子性寒，對于胃寒或有胃炎的人來說，多吃柿子不但會加重病情，還會增加胃結(jié)石的風險。尤其是在吃海鮮的飯桌上，醒酒更不能用柿子，柿子會和海鮮發(fā)生反應引起食物中毒。
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對于喜歡吃柿子的人，專家推薦了兩道用柿子制作的美味佳肴，可以考慮喝點柿子黑豆湯，用柿子與黑豆一起煮20分鐘后食用，不但滋味好，還能起到清熱止咳的功效。用一些菠蘿和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜棗，加上白糖或蜂蜜，制成釀柿子，絕對是飯桌上的美味小點。除了醒酒，還能起到潤肺止咳、補氣、養(yǎng)血、生津的多種功效。
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