現(xiàn)在的生活不是都在提倡有機(jī)食品，所以黑木耳也就有了有機(jī)黑木耳。有機(jī)黑木耳它摸上去是柔軟的，吃上去味道是鮮美的，看上去色澤是黑亮的，它不僅僅可以食用，而且更重要的還是如果長(zhǎng)期食用的話，會(huì)讓人們起到養(yǎng)顏美容的效果，還能起到其它的藥用的功效。可見有機(jī)黑木耳對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)有多大。
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有機(jī)黑木耳和白木耳同樣都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，而白木耳沒有毒性，有機(jī)黑木耳有一點(diǎn)小毒，但是雖說(shuō)有毒不會(huì)影響到它的功效。一般來(lái)說(shuō)新鮮的黑木耳千萬(wàn)不要吃，小心中毒。等將黑木耳進(jìn)行加工處理后再食用。
1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2.木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。
3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用
4.它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
5.它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
6.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
有機(jī)黑木耳的功效我們做了詳細(xì)的介紹。除此這外，其實(shí)有機(jī)黑木耳也還能起到保健的作用，比如說(shuō)對(duì)于那些長(zhǎng)期的處于環(huán)境污染下干活的人，如果長(zhǎng)吃黑木耳的話，就可以預(yù)防他們會(huì)產(chǎn)生像咳嗽，支氣管炎，肺炎等疾病的發(fā)生。
