黑木耳加它一起炒，能比人參燕窩，不僅軟化血管，還能抗癌防癌!
中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。黑木耳還可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，治療冠心病等 。
萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。
今天小編要給大家介紹的一道菜就是——萵苣炒黑木耳
準(zhǔn)備好材料，黑木耳事先用水泡發(fā)，清洗干凈;
將萵苣莖葉分離，清洗干凈，削去莖皮。莖切成薄片;紅椒切成絲;
熱鍋中加入適量的色拉油，倒入萵苣片，紅椒絲，翻炒片刻后加入黑木耳，繼續(xù)翻炒;
加入鹽、味精、糖，炒幾下后加入50ML清水，待水炒干后關(guān)火裝盤即可
