喝酒的人是越發(fā)的多了,已不分男女,甚者還是小孩。喝酒總歸不好,所以人們也開始了醒酒的研究。發(fā)現(xiàn)柿子可以醒酒,柿子為什么能醒酒呢!下面就來說說。
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現(xiàn)在有的老字號的飯店會在客人酒過三巡后貼心地送上一盤柿子甜點。柿子里含有單寧和酶,維生素C比柑橘要高出3~4倍,這些物質都是醒酒的“好幫手”。 在醉酒后吃上兩個柿子,還可以緩解第二天的頭痛。
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柿子能加快血液中乙醇的氧化,其中單寧和酶可以分解酒精,而高含糖量和含鉀量,以及大量的水分能起到利尿的作用,幫助機體排泄酒精。其所含豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能,起到護肝的作用。所含的有機酸和鞣酸則可以促進消化,加速酒精分解。
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另外,用菠蘿和柿子切碎,拌上核桃仁、葡萄干和蜜棗,加上白糖或蜂蜜,制成釀柿子,除了醒酒,還能起到潤肺止咳、補氣、養(yǎng)血和生津的功效。
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以上對柿子成分的分析,你明白了嗎?這一發(fā)現(xiàn)對好多為人妻的女性來說最有幫助了,也給喝酒者減輕了不少痛苦。