人們在生活中總會使用各種各樣的餐具，不管是材質(zhì)還是形狀都會有所不同。不銹鋼餐具是我們在外吃飯時最常用的，像餐館或是食堂都是不可缺少的。很少有人知道它對人體會產(chǎn)生什么的影響，那么不銹鋼餐具也會對人體造成傷害嗎？
平時我們在使用各種餐具的時候一定要注意安全，選購的時候也要到正規(guī)的超市，不要隨便使用不符合規(guī)定的產(chǎn)品，這樣的話我們對它的材質(zhì)或是是否合格都不知道，危險性就大了。不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質(zhì)不銹鋼餐具或者以不恰當?shù)姆椒ㄊ褂貌讳P鋼餐具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應(yīng)該注意看一下上面標明的參數(shù)。
在不銹鋼餐具上常有"13-0"、"18-0"、"18-8"三種代號，代號前面的數(shù)字表示鉻含量，后面的數(shù)字則代表鎳含量。
為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，使用不銹鋼產(chǎn)品應(yīng)該注意：
1、不要長時間使用不銹鋼餐具盛放強酸或強堿性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
2、不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由于中藥含有很多生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使藥物失效，甚至生成毒性更大的化學(xué)物質(zhì)。
3、勿用強堿或強氧化性化學(xué)藥劑洗滌。
溫馨提示：通過上面的介紹希望大家對不銹鋼餐具的使用引起高度的重視，如果發(fā)現(xiàn)材質(zhì)不對或是其他方面不符合要求就最好不要用了，當然存放時間較長的時候也需要注意使用上的安全，這些生活常識還是應(yīng)該了解一下的。
