難怪近幾年好多人都得了便秘、腸胃炎、腸炎甚至腸癌，原來是與吃肉有關(guān)系?。∫矊?，以前的人們生活多艱苦啊，哪兒能吃得上肉啊，更可貴的是沒有這樣那樣的病啊。你看看現(xiàn)在，人們飯桌上哪兒能少得了肉呢，都是肉多菜少，如果沒有肉的話，都不叫一頓飯。唉，可是伴隨而來的也是疾病的困擾啊，你看看現(xiàn)在人們被多少疾病纏繞著??！
王德華研究員說，動物的各種生理功能與身體的形態(tài)結(jié)構(gòu)是一致的，比如吃草的動物，腸道長；吃肉的動物，腸道短。
一般食肉動物所吃的食物，蛋白質(zhì)、脂肪等相對較高，盡管它們的消化道比較短，但很容易被消化吸收。而食草動物就不同了，草類(植物類)食物的營養(yǎng)成分相對較低，這樣動物為了從食物中獲取更多的能量，消化道就要長一些，以盡量延長食物在消化道內(nèi)的時間，盡可能地吸收更多營養(yǎng)。
人類雖然是雜食性動物，但最早是以野果為食的，人的腸道也是“按需生成的”。小腸是消化吸收食物最重要的部分，人的小腸雖然存在個體差異，但是大約是5米左右，而且內(nèi)壁有許多皺褶。這樣的腸道本來就應(yīng)該以素食為主，也就是古人說的，五谷為養(yǎng)，五果為充?，F(xiàn)代人卻將腸道里塞進(jìn)了太多的肉食，尤其近些年國人吃得越來越好。這些本應(yīng)該被快速消化的食物，卻被堵在人們漫長的小腸中，被慢慢吸收，而食物停留時間過長，不僅會讓人營養(yǎng)過剩，還會產(chǎn)生大量的毒素，便秘、腸炎，甚至腸癌等一系列問題都可能接踵而來。
解決腸道擁堵，一要多運動，平時多快走多慢跑，幫助腸道做運動，加快腸蠕動。另外，還可以從飲食中請些“腸道交通警察”，比如常吃芹菜、韭菜、菌菇類、紅薯、玉米等高纖維食物，都可以幫助疏通擁堵的腸道。
看到這兒，大家明白了為什么肉食會堵塞腸道了吧！所以呀，既然肉類這么可怕，那我們還是少吃點為妙啊，再說了你看現(xiàn)在都是什么豬流感啊，禽流感啊什么的，都挺可怕的是吧！我們大家都不愿意得上這個病吧，嘿嘿！如果有些人就是特別喜歡吃肉，那也不要緊，多多運動，多吃一些芹菜、韭菜、玉米之類的高纖維的食物，也可以幫助疏通腸道！
