豬肝的功效與作用

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豬肝的功效與作用:1.養(yǎng)肝明目,緩解視疲勞;2.補(bǔ)氣健脾、增進(jìn)食欲。豬肝味甘、苦、性溫,歸脾、胃、肝經(jīng),具有以下的幾點(diǎn)的功效和作用:第一它可以養(yǎng)肝明目,從中醫(yī)食療的角度上來講,豬肝性甘、苦、溫,入肝經(jīng),對(duì)于肝虛、目昏、夜盲、視物模糊、容易視力疲勞的人,適當(dāng)?shù)某载i肝,通過滋補(bǔ)肝經(jīng)而有很好的養(yǎng)肝作用,緩解視力疲勞有很好的效果。此外它還能夠補(bǔ)氣健脾、增進(jìn)食欲,因?yàn)樨i肝同時(shí)入脾經(jīng)和胃經(jīng),對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食欲不振、消化不良、腹痛腹脹、虛弱贏瘦的人,適當(dāng)吃豬肝有很好的補(bǔ)氣健脾、增進(jìn)消化的作用,因此臨床上常用豬肝治療肝虛、目昏、夜盲、脾胃虛弱、小兒疳積、腳氣、浮腫、水腫、久痢、脫肛、帶下等病癥。

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