膽囊炎應忌食哪些食物

膽囊炎應忌食雞蛋等脂肪類和蛋白質類食物。過去我們講得了膽囊炎，這個不能吃那個不能吃，很多人都是不能吃肉，不能吃雞蛋，尤其是蛋黃，而且這樣的人群，可能自己進食了這樣的食物，會誘發(fā)膽囊炎，它這個原因就是，我們的蛋黃，我們的脂肪類飲食和蛋白飲食會刺激我們的膽囊收縮，引起膽汁的排放，那么這膽汁里面有很多的，蛋白酶、消化酶，適用于消化這些食物的，但是如果這樣的病人有膽囊炎，那么膽囊的一個收縮功能就會受到影響，那么這個時候進食了這種，脂肪類、蛋白類的食物，那么膽囊不能夠很好的完成他的工作，不能夠很好的收縮排放，那么我們食物的對它的刺激，對于膽囊負荷的一種加重，這個時候他就會表現(xiàn)出來，膽囊的疼痛，膽囊的絞痛，所以，這類患者建議還是盡量，減少這類食物的攝入，但是我們也不建議完全禁食這類食物，那么如果說完全全是清淡的飲食，或者完全沒有，蛋白和脂肪類的飲食來刺激膽囊的排泄的話，膽汁的排泄的話，更會造成膽汁的淤積，淤積在膽囊里面，那么時間長也會引起膽囊的粘稠，會加重膽囊炎，所以我們往往，除急性膽囊炎，急性期之外，恢復期以后，正常就是說有慢性膽囊炎的病人，沒有癥狀發(fā)作的時候，我們會建議他少量的飲用，比如說，半個蛋黃或者四分之一的蛋黃，或者是每餐可以少量地進食肉食，但是不建議，大量的進食肉類的飲食或者暴飲暴食。