蜂蜜是高濃度的糖，長時(shí)間儲(chǔ)藏沒有細(xì)菌感染問題，不存在過期的問題，但對(duì)于糖尿病患者應(yīng)注意攝入量。
- 蜂蜜是一種蜂產(chǎn)品蜜蜂采集花蜜在蜂巢內(nèi)聚集就得到了蜂蜜，蜂蜜本質(zhì)上最多的成分是高濃度的糖，而大家知道無論是蔗糖果糖葡萄糖很高的濃度會(huì)形成很高的滲透壓，高滲透壓，本身具有防腐的作用。
- 所以古代的人甚至用蜂蜜來保存尸體保存食物，它本質(zhì)上可以作為一種防腐劑來使用，所以蜂蜜長時(shí)間儲(chǔ)存是沒有細(xì)菌感染的問題的，平時(shí)大家食用蜂蜜一方面是蜂蜜口感較好，可以作為一種甜味劑來使用。
- 另外蜂蜜當(dāng)中有一些成分可以刺激胃腸蠕動(dòng)，對(duì)于一部分便秘的患者會(huì)有輔助治療作用，但蜂蜜也是一種糖分的來源，對(duì)于有一些糖尿病或糖耐量異常的患者應(yīng)當(dāng)注意攝入的量。
- 當(dāng)然通過血糖的監(jiān)測可以有效的避免它對(duì)血糖引起過大的波動(dòng)，蜂蜜雖然較好但主要成分方面不存在過期的問題，但也不要過量攝入。
