作為孕婦在日常飲食當(dāng)中,都應(yīng)該注意講究正確的飲食方式以及技巧,而燕窩的滋補(bǔ)保健功效是非常高的,例如冰糖燉燕窩或者是用燕窩燉雞湯,對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)都是比較好的食用方式。
一、雪梨燉燕窩材料:燕窩一盞約5克,雪梨一個(gè),冰糖適量。 燉法:將雪梨榨成汁(也可切成塊狀)加入發(fā)泡好的燕窩,一起燉煮水沸騰計(jì)時(shí)25分鐘,加入冰糖即可。 功效:清火養(yǎng)顏,養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺化痰。 溫馨提示:脾胃虛弱者不宜生吃雪,吃梨忌吃油膩食物易導(dǎo)致腹瀉。
二、 干品配料燉燕窩 材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。 加入果干如:龍眼干2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料) 制作燉法:將發(fā)泡好的燕窩加入其中一種干品配料,用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
三、加入水果 材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。 選擇舉例水果一種:芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等 燉法:將發(fā)泡好的燕窩,加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
四、清燉 材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。 燉法:將發(fā)泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
五、 燕窩燉雞湯 材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個(gè)、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。 燉法:將發(fā)泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)30分鐘,加入適量鹽調(diào)味即可。 溫馨提醒:孕婦忌食生冷,平時(shí)燉燕窩的配料木瓜和花旗參等參類懷孕期間類不要食用。