玉米汁是一種用玉米制作而成的飲品,這種飲品,既可以用生玉米制作,也可以用熟玉米制作,而且無論是想和稠的還是想喝清爽一點(diǎn)的,都可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行制作。而想做出稠的玉米汁的話,是需要掌握一定的技巧的。下面就為大家介紹一下怎樣能夠把玉米汁榨出粘稠感來。
一、玉米汁怎么榨得稠稠的
1、想要做出一杯香濃好喝的玉米汁,關(guān)鍵在于添加一小把大米。如果單純用甜玉米榨出來的玉米汁口感比較稀薄,但添加一把大米可起畫龍點(diǎn)睛的作用,它可以使玉米汁的口感更香濃醇厚,和榨豆?jié){是一樣的,加把大米你會(huì)發(fā)現(xiàn)玉米汁好喝了不是一點(diǎn)點(diǎn)。
2、建議選黃色跟白色交雜的甜玉米,又稱為水果玉米,會(huì)比較甜。盡量不要選擇太嫩的,稍微成熟一點(diǎn)的甜玉米榨出的漿會(huì)比較多,味道比較好。不能選那種糯玉米。不建議直接買那種店家已經(jīng)弄好的顆粒裝的,主要是考慮到衛(wèi)生、蟲卵等。
二、生的玉米榨汁的做法
1、選生的甜玉米一個(gè)。
2、想要玉米顆粒完整又不碎,嘗試拿個(gè)調(diào)羹從中間把玉米一分兩半,然后從邊緣開始你就可以很輕松的一大排一大排的掰下玉米粒。
3、玉米全部弄下來后放在一個(gè)干凈的盆里備用。
4、把玉米粒倒進(jìn)榨汁機(jī)里。
5、再加入100ML的牛奶。
6、玉米跟牛奶一起攪拌一分鐘以后加入150ML清水再攪拌20秒就可以了。
7、榨好的玉米汁倒進(jìn)鍋里?