寶寶不愛(ài)吃蔬菜，這些方法幫你解決！
文/薛慶鑫 · 一凡
蔬菜含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)寶寶的身體發(fā)育具有非常重要的作用，還具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和預(yù)防便秘的效果。雖然大家都了解蔬菜對(duì)人體的好處，但是難免會(huì)有寶寶不喜歡吃蔬菜。這可難倒了很多寶媽?zhuān)韵逻@幾個(gè)美食，可以幫你解決寶寶不喜歡吃蔬菜的小問(wèn)題。注意，別和寶寶搶著吃！
蔬菜雞蛋熟米飯餅
用料：熟米飯、胡蘿卜、菠菜、雞蛋、肉絨、淀粉、少量鹽（可選）
推薦月齡：12個(gè)月以上
溫馨提示：適合對(duì)以上食材不過(guò)敏的寶寶
制作方法：將所有食材和米飯混合，做成小米飯餅，用平底鍋煎至兩面金黃或者用烤箱烤熟。（文/薛慶鑫 · 一凡）
營(yíng)養(yǎng)小貼士：將胡蘿卜、菠菜以及雞蛋融入到米飯當(dāng)中，在寶寶補(bǔ)充能量的同時(shí)，又可以吃到胡蘿卜素、維生素C、鐵、膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白等。既補(bǔ)充了體力，又促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。如果寶寶不到1歲，可以選擇不加鹽。完美的搭配，成功又營(yíng)養(yǎng)的處理了剩飯問(wèn)題，還能讓寶寶吃到烙餅的美味呢~
寶寶版薯?xiàng)l
用料：土豆、紅薯、亞麻籽油
推薦月齡：12個(gè)月以上
溫馨提示：適合對(duì)以上食材不過(guò)敏的寶寶
制作方法：將土豆、紅薯弄成泥，擠在烤盤(pán)上（蝦條狀），刷上亞麻籽油，烤箱烤制，直到酥脆即可。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：傳統(tǒng)的薯?xiàng)l采用油炸的方式，含有反式脂肪酸和致癌物。這款非油炸的薯?xiàng)l制作方式，用油少，使薯?xiàng)l變得健康，利于寶寶食用。而且所用到的是亞麻籽油，氨基酸種類(lèi)齊全，富含維生素E，美味與營(yíng)養(yǎng)并存。（文/薛慶鑫 · 一凡）
蔬菜鱈魚(yú)糕
用料：銀鱈魚(yú)、小油菜1根、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜一小段、有機(jī)核桃油（有機(jī)亞麻籽油）
推薦月齡：8M+
溫馨提示：適合對(duì)以上食材不過(guò)敏的寶寶
制作方法：將鱈魚(yú)和蔬菜一起打成泥狀、加入雞蛋和少量油，混合均勻，上鍋蒸熟即可。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：銀鱈魚(yú)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，氨基酸、不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)寶寶大腦和神經(jīng)的發(fā)育。添加了胡蘿卜和小油菜，使食物不僅顏色多彩而且增加了膳食纖維、葉綠素、β-胡蘿卜素、維生素A的攝入，對(duì)于寶寶的視力和皮膚發(fā)育具有促進(jìn)作用。非常適合作為過(guò)渡期寶寶的輔食食用，在滿足飽腹感和營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，還可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。（文/薛慶鑫 · 一凡）
蓮藕豬肉餅
用料：蓮藕80g、豬肉50g、有機(jī)香菇粉、有機(jī)亞麻籽油、三色藜麥10g、雞蛋1個(gè)、面粉50g、胡蘿卜、蔥花
推薦月齡：11M+
溫馨提示：適合對(duì)以上食材不過(guò)敏的寶寶
制作方法：將蓮藕和豬肉切塊，和蔥花一起用料理機(jī)打成泥狀，加入三色藜麥、香菇粉、亞麻籽油面粉、雞蛋，混合粘稠，在平底鍋上刷一層油，煎小餅即可。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：蓮藕豬肉泥，小寶寶就可以食用，但是對(duì)于大寶寶而言，泥狀的食物，可能不會(huì)有太大的興趣，他們想要的是更大的挑戰(zhàn)。于是，蓮藕豬肉餅誕生啦！依然具有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、請(qǐng)熱涼血、健脾養(yǎng)胃的作用，只不過(guò)從“一灘”變成了“一塊”，有嚼勁，是時(shí)候鍛煉寶寶的咀嚼能力啦！既能“練功”，又有營(yíng)養(yǎng)~（文/薛慶鑫 · 一凡）
怎么樣，快去做給寶寶試一試吧！
文/薛慶鑫 · 一凡
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家，專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。
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