哈爾濱特色菜豬肉燉粉條，吃過(guò)的人都說(shuō)好！
一 豬肉燉粉條的簡(jiǎn)介
豬肉燉粉條是東北菜的一道非常有代表性的菜，有地方特色是一到手很多人喜歡的風(fēng)味菜肴，而且他是東北四大燉的第一燉，因?yàn)闁|北他的地區(qū)人口比較多，而且許多人對(duì)于食物的口味要求不一樣，所以豬肉燉粉條衍生出了許多不同的分支口味也是不一樣的同時(shí)他的菜肴保留了豬肉燉粉條的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)味道層次也更加的多變與豐富，加了更多新鮮的食材，讓它的營(yíng)養(yǎng)變得更加的豐富，而且符合更多人的口味。
二 豬肉燉粉條如何制作？
首先我們準(zhǔn)備好原材料，五花肉500克粉條或者是土豆粉，150克大蔥一根三瓣蒜，然后準(zhǔn)備好一個(gè)八角，少許桂皮，一小勺料酒，一勺老抽，兩勺生抽，十克冰糖。首先把原材料都備好，然后把粉條提前用溫水泡軟，先把五花肉洗干凈，然后用滾刀切成塊或者是切成長(zhǎng)方形，在鍋里面放上一些清水，用大火煮開(kāi)，然后我們把五花肉放進(jìn)去把他燙熟然后再把它的水分瀝干備用，首先把大蔥洗干凈切成片，然后把八角和桂皮用清水洗干凈，泡上一會(huì)兒，然后把蒜瓣撥干凈備用，把鍋洗干凈燒熱，然后放上一些油，再把冰糖放進(jìn)去，用小火把冰糖熬成焦糖色，然后這個(gè)時(shí)候把五花肉倒進(jìn)去飛快的翻炒一下，加上一勺老抽，讓肉變成誘人的鮮紅色，然后加入一些白菜，把白菜的水分炒出來(lái)，再加上一些水，再把鹽八角和老抽放進(jìn)去，把鍋蓋蓋上，用大火燒開(kāi)，然后用小火慢慢的燉上20分鐘，等到五花肉的香氣完全彌漫在鍋里的時(shí)候，把粉條泡好然后加進(jìn)去，然后。燉上五分鐘左右，加上蔥花出鍋就可以了。豬肉燉粉條一樣是比較豐富的，而且還可以起到非常好的補(bǔ)腎養(yǎng)血的作用，可以滋陰潤(rùn)燥，想要減肥，建議大家少吃豬肉，因?yàn)樨i肉脂肪偏高，當(dāng)然如果煮的時(shí)間比較長(zhǎng)，那么脂肪會(huì)減少30到50左右膽固醇的含量也會(huì)降低，所以大家可以稍微加長(zhǎng)烹飪時(shí)間。
以上就是豬肉燉粉條的一些簡(jiǎn)單的知識(shí)，以及關(guān)于豬肉的一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。現(xiàn)在你明白什么是豬肉燉粉條了嗎？
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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