想吃冰激凌又怕胖？教你自制無奶油冰激凌！
一 無奶油冰激凌有什么優(yōu)點？
有很多人都非常喜歡吃冰激凌，但是傳統(tǒng)的冰激凌制作過程中會加入一些防腐劑，以及對我們的身體沒有好處，同時還會引起一些不好的后果，所以有許多人都開始自己制作冰淇淋，有很多人用酸奶作為原料制作冰激凌，當(dāng)然也可以用牛奶和雞蛋做成簡單的冰淇淋，不加奶油的冰淇淋主要原料就是用牛奶雞蛋和白砂糖制作而成的，不加奶油可以減少脂肪數(shù)量，傳統(tǒng)的冰淇淋來說更加的健康，也不會引起發(fā)胖的問題，主要用四個雞蛋，兩袋鮮奶，然后再準(zhǔn)備好其他的一些材料。準(zhǔn)備好一些白砂糖奶粉和玉米淀粉，然后下面就詳細的介紹一下如何自己在家制作無奶油的冰激凌。
二 如何自己制作無奶油冰淇淋？
首先把四個雞蛋打了，然后用分蛋器把蛋黃取出來備用，把兩袋鮮奶放在碗里面，然后把白砂糖80克準(zhǔn)備好加在牛奶里面，當(dāng)然建議大家使用更加細軟的砂糖，這樣的話非常容易融化，而且條件也不會太高，我們把白糖和蛋黃放在同一個容器里面，用打蛋器或者是手動打蛋器把它打均勻，一定要達到非常粘稠的狀態(tài)，然后我們把新鮮的牛奶倒在鍋里面，然后再加上幾勺奶粉，再加上半勺玉米淀粉，把它攪拌均勻之后，我們把火開開把它煮開了之后把火關(guān)了，晾涼之后。然后我們就可以準(zhǔn)備制作了，不加奶油，那么就用玉米淀粉增加他的粘度以及它的口感。我們把剛才煮好晾涼的牛奶慢慢的加入糖蛋液里面，然后攪拌均勻，如果用料理棒或者是用手動打蛋器的話，攪拌的就會非常的均勻，然后建議大家在牛奶溫度比較低的時候吧，雞蛋混進去，這樣的話糖分會融化得更加充分，而且會讓口感更加的飽和，但是混合的時候不要太熱，不然的話雞蛋也容易凝固。然后牛奶蛋黃液倒在鍋里面，然后。晾涼放在模具里，加入冰箱，冷凍4到6個小時就可以了。
以上就是不加奶油冰淇淋的制作方法，現(xiàn)在你學(xué)會了嗎？如果你怕胖的話，那么不妨試一試上面這種冰激凌的制作方法。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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