家里雞蛋多怎么吃？這一道虎皮雞蛋包您滿意！
在每個(gè)人的家里面基本上都會(huì)囤有一些食材，尤其是雞蛋被存的概率是比較大的，大家往往會(huì)一次性的買上幾十個(gè)雞蛋作為備用，因?yàn)楫吘顾且环N家庭必備的食材。但是有的情況下我們大家可能會(huì)突發(fā)的要出遠(yuǎn)門，所以家里面的雞蛋也就無從下口了，那么怎么樣才能夠快速的把雞蛋吃完呢？熟悉它的人都知道，吃雞蛋的時(shí)候無疑就是水煮雞蛋以及炒雞蛋，這些做法如果吃膩了的話，那么我認(rèn)為大家可以嘗試去做虎皮雞蛋，它的味道鮮美，一定可以讓雞蛋更加美味。
一，煮雞蛋。
制作虎皮雞蛋的時(shí)候應(yīng)該選擇的是煮熟的雞蛋，所以需要我們大家事先把雞蛋煮好了。大家可以根據(jù)自己的飯量選擇煮3到5個(gè)雞蛋，在煮雞蛋的時(shí)候最好等水沸了以后再下鍋，如果大家喜歡吃比較溏心的蛋的話，那么可以煮4到5分鐘，如果想要吃完全煮熟的雞蛋的話，那么就要煮6到7分鐘，這樣煮出來的雞蛋口感比較鮮嫩。拿出來以后放在涼水里面冰一冰，這樣有利于撥雞蛋殼。
二，炸雞蛋。
既然想要制作成為虎皮雞蛋，那么一定要注意對(duì)于它的花紋的處理，把煮好的雞蛋撥好皮兒放在案板上，然后用水果刀細(xì)細(xì)的在雞蛋上劃出一條條花紋，這樣能夠讓雞蛋在制作的過程當(dāng)中外觀更好看，并且也能夠讓雞蛋更好的入味。這樣準(zhǔn)備好雞蛋之后，把油鍋架起來，把油燒到五成熟的時(shí)候就下雞蛋，把雞蛋炸至金黃就可以拿出來了。油溫不能夠太高，否則的話雞蛋一進(jìn)油鍋就會(huì)炸黑，這樣是不成功的。
三，翻炒。
在鍋里面放油，然后加入我們準(zhǔn)備好的豆瓣醬，豆瓣醬不能夠放得太多，否則虎皮雞蛋的味道會(huì)比較咸，然后把我們炸好的雞蛋放入鍋里面翻炒至豆瓣兒醬能夠均勻的裹在雞蛋的上面，再撒入孜然粉，芝麻以及辣椒粉。根據(jù)個(gè)人的口感需求，適當(dāng)?shù)恼{(diào)配一下調(diào)料的比例，不斷的翻炒，能夠讓雞蛋更好的入味。
四，好處。
吃虎皮雞蛋的好處是非常明顯的，它對(duì)于蛋白質(zhì)的補(bǔ)充很有幫助，另外由于它的味道會(huì)更好，所以適合我們大家在出遠(yuǎn)門之前一次性的處理掉很多的雞蛋。當(dāng)然我們也可以制作好了之后分給自己的鄰居吃，禮輕情意重，也能夠展現(xiàn)出我們的真誠。
怎么樣？大家經(jīng)過我的介紹，都學(xué)會(huì)怎么制作虎皮雞蛋了吧，這種吃法既獨(dú)特又美味。
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>
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