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補益藥膳究竟該怎么補

藥膳是我國傳統(tǒng)醫(yī)學和飲食文化的結(jié)晶,對我國人類健康做出了很大的貢獻,藥膳是用某些中草藥合理搭配食物所烹制的。它不僅僅包含了食物的美味和營養(yǎng),而且還有藥物防病治病的功效。下面我們就簡單認識下藥膳不同的種類和不同的補法。
1、補氣藥膳

補氣藥膳主要具有補肺氣、益脾氣的功效,能夠有效增強人體免疫力和人體組織器官的功能。對慢性疾病都有一定的輔助治療作用,比如慢性胃腸炎,慢性肝炎、冠心病、心臟病等人群。常見的補氣藥膳有人參粥、參芪雞湯、八寶雞湯等。


2、補血藥膳

補血藥膳具有補血養(yǎng)心、養(yǎng)肝益脾的功效,主要適宜于面色萎黃、頭暈目眩、疲倦無力等血虛癥狀,常見的補血食物有當歸羊肉湯、歸芪蒸雞、首烏燉雞等,此外桑葚、枸杞、龍眼等水果也有很好的補血效果。


3、滋陰藥膳

滋陰藥膳具有滋陰潤肺、養(yǎng)血潤燥的功效,對緩解肺燥干咳、咽喉腫痛、心煩口渴等癥狀有一定的積極作用。常見的藥膳有銀杏全鴨、銀耳羹、川貝釀梨等,還有藥食兩用的食物,百合、蓮子、梨、鴨肉、豆腐、黑豆、黑芝麻等。


4、補陽藥膳

補陽藥膳具有補腎壯陽,增強體質(zhì),提高性能力的功效,尤其適宜于耳鳴目眩、腰膝腿軟、遺精盜汗、性功能衰退等患者,常見的藥膳有狗肉湯,杜仲腰花、韭菜炒蝦仁等。常食的食物有核桃、羊肉、狗肉、鹿肉、韭菜、鹿茸等。



5、養(yǎng)生益壽藥膳

該藥膳主要是補腎健脾、滋補強身,提高機體免疫力,延緩機體衰老,此藥膳適宜于中老年人食用。養(yǎng)生益壽的藥膳有核桃黑芝麻糊、蓮子豬肚、參蒸鱔段。常見的食物有阿膠、核桃、芝麻、枸杞、魚類、菌類、豆腐等。


以上是關于幾種滋補藥膳的分類,不過在食用藥膳的時候需要注意,藥膳畢竟不同于普通的膳食,所以要按照不同的人群,不同的體質(zhì),不同的季節(jié),用以不同的藥膳,才能發(fā)揮藥膳最佳作用,做到又把治病,無病強身。

溫馨提示:

請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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