減脂增肌期不知道吃什么？奶豆腐是首選食品！
一 奶豆腐的分類
奶豆腐其實(shí)可以分為生奶豆腐和熟奶豆腐這兩種奶豆腐，奶豆腐一般是，淺白色的，在挑選的時(shí)候，我們應(yīng)該挑選那些顏色乳白的是非常好的，奶豆腐，是可以直接食用的，吃起來，口感比較細(xì)膩，同時(shí)也比較柔軟，香香甜甜奶香濃郁，十分好吃，同時(shí)也可以把它晾干，保存的時(shí)間會比較長一些，難道弗是牛奶的精華？它營養(yǎng)豐富，味道是非常鮮美的，它的蛋白質(zhì)含量在71%左右，以及它里面有許許多多氨基酸和其它對我們身體有益的東西，是一種提高免疫力，并且可以起到美容養(yǎng)顏的東西，因此建議一些再進(jìn)行增肌的朋友們，可以多吃奶豆腐，會起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。
二 奶豆腐有什么好處？
那么奶豆腐有什么好處呢？奶豆腐最主要的制品就是有牛奶之稱的，在加工的過程中，把多余的水分濾過了那么，意味著奶豆腐里面只剩下高含量的蛋白質(zhì)了，這個(gè)時(shí)候可以幫助我們的身體補(bǔ)充過量的蛋白質(zhì)，而且如果補(bǔ)了多余的蛋白質(zhì)，并不會轉(zhuǎn)化成脂肪，所以健身的朋友們可以多吃一些奶豆腐，不會導(dǎo)致脂肪含量增加。
三 如何自己做奶豆腐？
那么自己在家想要知道奶豆腐，干凈又比較便宜，那么我們也可以，用以下的辦法來進(jìn)行制作。制作傳統(tǒng)的奶豆腐，應(yīng)該把熬制奶皮所剩下的奶漿或者是奶渣放上幾天，等到它發(fā)酵了之后凝結(jié)成塊兒，然后用三層紗布，把多余的水分?jǐn)D壓掉，然后再把固體的部分放在鍋里面，用小火慢慢燉煮，一邊煮一邊攪，直到他粘著的時(shí)候再裝到紗布里面，再把多余的水分?jǐn)D掉，這個(gè)時(shí)候，就可以壓制成一些形狀，或者放在木盤子里，用刀劃成一些不同的形狀，就可以直接吃了，也可以用，楊梅來做一道楊梅奶豆腐，就可以把楊梅汁加在奶豆腐里，再加入一些魚膠粉，用小火加熱攪拌均勻慢慢煮，根據(jù)上面的方法就可以做成楊梅奶豆腐，味道酸甜，伴隨著一些濃郁的奶香味，是十分可口好吃的。
厚一點(diǎn)的奶豆腐塊兒，吃起來是比較軟的，同時(shí)也可以嘗到一些比較濃郁的奶香的味道，而薄一點(diǎn)的奶豆腐有一些油膩感，如果，不太喜歡油膩的人們，建議可以直接吃后奶豆腐，奶豆腐放置時(shí)間一長就會變的，慢慢硬起來，口感也會降一些，因此在放置奶豆腐的時(shí)候要注意密封保存，如果奶豆腐變硬之后，也可以把它們泡在熱水里或者是熱茶里，等到它變軟之后味道更好。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>
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