正確保存食物的方法
正確保存食物的方法
我們國人一直秉承著勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)，有時候買的菜或者其他的食物太多，我們是不會扔掉的，我們會用合適的方法去保存剩余的食物，但是在某些地區(qū)，當?shù)厝瞬⒉粫κ澄锶绾握_的儲存用太多的心，認為只要食物沒壞，那保存它的方式就是正確的，它還是可以食用的，這種認知我覺得是錯誤的，某些食物在保存一段時間之后，從外面看起來確實沒有太大改變，但是，我們別忘了，還有一些有害的細菌，微生物等，它們的滋生我們是看不到的，以至于我們會因為我們的粗心大意更容易感染疾病。所以，接下來，我要介紹幾種我們常吃的食物的保存方法。
1.熟食和生食分開保存
我們經(jīng)常會因為在炒菜的時候因為沒把握好量而剩菜，在這時候我們就要注意了，不要把我們已經(jīng)煮熟的食物和那些還沒有經(jīng)過處理的食物放在一起，因為煮熟的食物已經(jīng)經(jīng)過了高溫消毒，它本身存在的細菌，微生物等已經(jīng)被消除的差不多了。而那些生的食物沒有經(jīng)過任何殺菌處理，如果放在一起難免會讓生食上的細菌感染到熟食上，所以，我們要把生食和熟食單獨放在兩個地方。
2.大米的有效保存方法
大米是我們經(jīng)常吃的食物，幾乎每家都會有，但是，如果我們把大米放在陰暗，潮濕的地方，會讓大米里面生出很多小蟲子，我們一般會想，既然大米是因為放在潮濕的地方才生出的小蟲子。接下來自然而然就會想到補救的方法就是把大米晾曬在陽光下，其實這樣做是不對的，大米經(jīng)過陽光的暴曬會讓它本身的水分散失，正確做法就是把大米放在通風(fēng)的地方，讓那些小蟲子自己爬出來，然后再處理大米就好了。
3.蘋果的有效保存方法
蘋果是我們經(jīng)常吃的水果，可以自己吃也可以用它走親串友，所以蘋果的保存方法是非常實用的。有時候，我們可能會因為手滑或者不小心碰到，免不了會讓蘋果有點兒損傷，其實這些都不是大問題，但如果蘋果有一點兒發(fā)霉或者腐爛，這時候都是不可以吃的，因為它會產(chǎn)生一種對我們身體極其有害的一種毒素，很有可能已經(jīng)覆蓋了整個蘋果。我們可以把蘋果放在冰箱的冷藏箱中專門放水果的地方，這樣可以延長保質(zhì)期，但如果我們很快就會吃完這些蘋果，把他裝在一個箱子里放在通風(fēng)的地方就可以了。
所以，經(jīng)過我上面的介紹，你是否已經(jīng)知道自己對這幾種食物保存方法的誤區(qū)呢？那現(xiàn)在就抓緊時間改善自己的方法吧。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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