做紅燒肉需要放醋嗎
“今天晚上我們家做的紅燒肉，吃起來感覺有一點點酸味兒，媽媽說做的時候放了一點醋，這樣就不會那么油膩，可是吃起來特別的不好吃，我想知道做紅燒肉需要放醋嗎？
2018-04-30
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好！做紅燒肉大多數(shù)是不放醋的，可以放些料酒具有去腥的作用，做紅燒肉最好選擇五花肉來做，這樣肉質會更加的鮮美，不要選擇太瘦的，也不要一次吃太多，容易導致能量過剩，建議搭配一些蔬果。
2018-04-30