做紫菜蛋花湯前紫菜要泡嗎
“最近每天早餐我都會自己在家里做，但是都說早餐太干了，每天都有點吃不下，我買了點紫菜，想早餐做點紫菜蛋花湯，紫菜是否需要提前泡一下呢？
2018-04-18
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！做紫菜蛋花湯之前紫菜是不需要提前浸泡的，直接用來撕碎，清洗干凈以后，放到湯里就可以，紫菜含有豐富的花青素和膳食纖維以及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，但是不要大量食用。
2018-04-19