莧菜紅是天然色素嗎
“我平時(shí)特別喜歡吃一些零食，我最近總是看到很多吃的上面有莧菜紅，家人都說這些色素對身體不好，我覺得莧菜紅應(yīng)該是莧菜中提取的，我想了解下莧菜紅是天然色素嗎？
2018-03-29
1個(gè)回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！莧菜紅不屬于天然色素，它是一種人工合成著色劑，天然色素的紅色普遍使用的是胭脂紅，零食中大多數(shù)都是人工合成的著色劑，建議少吃含有人工色素的食物，容易導(dǎo)致體內(nèi)鋅的流逝。
2018-03-30