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三文魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢

港灣戰(zhàn) 問(wèn):

今天家里人買(mǎi)了三文魚(yú),做了些生魚(yú)片吃,可是剩下來(lái)的魚(yú)頭家人說(shuō)可以燉著吃,也非常的有營(yíng)養(yǎng),我一直以為三文魚(yú)的頭是不能吃的,我想了解下三文魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢?

有問(wèn)題,請(qǐng)點(diǎn)擊咨詢(xún)國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,每天限額10名

1個(gè)回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好!最好不要吃生魚(yú)片,容易有細(xì)菌污染以及寄生蟲(chóng)的發(fā)生,而且生魚(yú)片的蛋白質(zhì)也不易被人體吸收利用。

2017-10-29

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