做蛋糕真的可以用花生油嗎
“前兩天我買了一個烤箱，打算自己在家里烤一點蛋糕或者點心吃，可是今天我準備做烤蛋糕的時候發(fā)現(xiàn)家里只有花生油，我想知道做蛋糕可以用花生油嗎？會不會影響到口味呢？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！一般是用黃油，花生油打發(fā)效果不佳。花生油富含鋅元素，但是花生油不建議自己做。食用油的主要作用是為人體提供維生素E和不飽和脂肪酸。
2017-07-31