猴頭菇苦味真的是有毒嗎
“最近我的胃不是很舒服，聽說吃猴頭菇對胃部健康很好，家里就買一些猴頭菇吃，可是吃起來感覺味道有一點發(fā)苦，我特別害怕吃壞身體，我想就要猴頭菇味苦是有毒嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！有的猴頭菇會發(fā)苦，但是沒有毒，可以去掉根部并且多清洗幾次。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良食品。其中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能養(yǎng)胃助消化，提高肌體免疫力的功能，還可以延緩衰老。
2017-07-29