絲瓜是發(fā)物嗎？

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

絲瓜不是發(fā)物，絲瓜富含鈣、磷、鐵，維生素B1、維生素C，皂甙、植物粘液、木糖膠、瓜氨酸、黏液質(zhì)、木膠、木聚糖和干擾素等物質(zhì)。具有一定的特殊作用。有清涼、利尿、通經(jīng)、解毒，抗過(guò)敏、美容、減肥之效。