記得第一次做鮑魚沒有洗干凈被老公說了很多天,昨天老公去水產(chǎn)市場又沒了不少鮑魚,擔(dān)心又出現(xiàn)上次的情況,所以想問問鮑魚應(yīng)該怎么洗才干凈
鮑魚怎么洗干凈反應(yīng)了對鮑魚的清洗的不了解,現(xiàn)在鮑魚在清水的喂養(yǎng)幾個消失,然后用清水沖洗,將鮑魚放入裝入開水的容器里,五秒左右撈出,進入清洗底部內(nèi)臟的環(huán)節(jié),用刀頭頂著肉向上推,殼分離,取出肉后面綠色內(nèi)臟去掉,用普通的刷子刷干凈上面和側(cè)邊的黑色東西。值得注意點是,鮑魚由于是屬于海鮮類,如果過于清洗往往也少了原滋原味,反而不離口感,具體可以根據(jù)飲食習(xí)慣。