豆芽發(fā)芽也就是豆芽本身了，所以是可以拿來吃的，并不會對人體造成什么危害，而且對人體的營養(yǎng)也是特別的豐富。豆芽里面的胡蘿卜素還有維生素都是特別的豐富的，所以平常的時候可以吃一些拿來調理身體。同時不同豆子發(fā)出的豆芽，功效也都是不一樣的，比較常見的就是可以拿來治療人體泌尿系統(tǒng)或者是其他的支氣管炎方面的疾病，同時還可以拿來治療痔瘡。
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