最近媽媽從鄉(xiāng)下買了很多的土雞回來(lái),主要是為了補(bǔ)身體的,然后就準(zhǔn)備燉雞吃,那么燉雞的話,一般怎么做好吃又比較有營(yíng)養(yǎng)呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:燉雞要保持較好的營(yíng)養(yǎng),一般都是用清水燉,此時(shí)雞身上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是完全保留下來(lái)的,好吃的可以填上一些輔料,說(shuō)里面放一些枸杞,或者放一些黃芪,還有就是加一些山藥等,一般熬的時(shí)候最好用陶瓷鍋,這樣的燉雞味道比較鮮美,在燉雞的時(shí)候可以適當(dāng)放一些調(diào)味品,一般選擇的是鹽,還有香油,原汁原味的比較好。
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