牛肉炒河粉怎么做？

我看到夜市攤上有很多賣(mài)牛肉炒河粉的，有很多人在吃，而且聽(tīng)說(shuō)味道很不錯(cuò)。我害怕在外面會(huì)不衛(wèi)生，自己要怎么制作才好吃呢？

牛肉炒河粉的做法步驟不是很復(fù)雜，首先需要將切片的牛肉配合嫩肉粉、色拉油等混合腌制，然后開(kāi)始煮河粉并到七分熟的程度，使用食用油對(duì)牛肉進(jìn)行翻炒，在變色之后加入尖椒、生抽等食材和調(diào)味品，最后倒入河粉和雞精，炒制均勻就可以食用了。牛肉炒河粉有滋補(bǔ)脾胃和強(qiáng)健筋骨的作用，經(jīng)常食用還可以幫助改善局部的血液循環(huán)，利于智力和記憶力的提高。