烤羊肉串都需要什么調(diào)料呢？

以前一直在外面吃羊肉串呢，最近我們在家附近搞了一個(gè)燒烤的架子所以想約朋友一起來吃的，但是對于燒烤的調(diào)料還沒買呢，烤羊肉串都需要什么調(diào)料呢？

首先羊肉是不可缺少的，一定要切成這種小塊兒方便穿成串兒，大蒜一定要備好然后剁成蒜泥，孜然料的準(zhǔn)備，根據(jù)個(gè)人口味定辣椒粉和花椒粉，把這兩者合糖還有五香粉進(jìn)行攪拌，把肉放里面進(jìn)行腌制。有的人喜歡用十三香進(jìn)行腌制這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行調(diào)理比較好。大概的配料就是這么多了，烤肉的時(shí)間和技術(shù)是肉成為什么口感的標(biāo)準(zhǔn)所以在選擇的時(shí)候一定要把握好燒烤的程度。