紅燒魚用什么魚好呢?

關(guān)鍵詞:紅燒魚怎么做怎么吃注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今年過年,有很多親戚要來我們家拜年,想做一道吉祥又美味的菜給大家吃,就選擇了紅燒魚,不知道紅燒魚用什么魚做比較好吃?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    紅燒魚大家過年都喜歡做,圖的就是一個吉祥和喜慶的意思。不同的地方有用不同的魚燒的習(xí)慣。但是大部分的地方,喜歡用鯉魚來做紅燒魚。從市場上買來新鮮的鯉魚,回家將鯉魚的鱗刮掉,然后把鯉魚肚子打開,哪里魚的內(nèi)臟,拔出來丟棄,把魚鰓挖出來,丟棄。在鯉魚的肚子上劃幾刀可以入味,在鍋里放上,蔥花,姜末,算,醬油醋,味精等調(diào)味料,和鯉魚一起紅燒就做好了。

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