豬腳怎么做才能不油膩

今天中午買了點豬腳回來準備做給老婆吃，可是老婆卻說豬腳吃起來太油膩不想吃。我就想找個能使豬腳不油膩的做法，誰能告訴我呢？

豬腳里面含有豐富的蛋白質(zhì)和磷脂，經(jīng)常食用對皮膚的彈性有很好的作用，并且還能減少皺紋緊致肌膚。不過同時，豬腳里面的脂肪含量也是非常多的，所以有很多人因為這一點而放棄吃豬肉。這里可以教大家一種既好吃又美容又不油膩的豬腳烹飪的方法。做法如下，首先把洗干凈的豬腳放在高壓鍋里加入適當?shù)乃?，然后把豬腳撈出，出掉水。之后在用食用油紅燒，加入合適的調(diào)理就可以了。