蛤蟆怎么吃，吃蛤蟆該注意什么

現(xiàn)在的很多人都喜歡去吃一些稀奇古怪的東西，就像前幾天我在公交車上聽見有人說吃蛤蟆，我覺得很奇怪，蛤蟆也能當做菜被吃嗎，那應該怎么吃啊會不會有毒，有誰知道蛤蟆怎么吃嗎？

對于蛤蟆來說，具體做法有很多，我們可以把它和做牛蛙一樣進行烹飪，不過在中醫(yī)上蛤蟆的功效比較多，蛤蟆又可以稱為蟾蜍，將蟾蜍除去內(nèi)臟的干燥尸體為干蟾皮，性寒、味苦，可用于治療小兒疳積、慢性氣管炎、咽喉腫痛、癰腫療毒等癥。這幾年來用于多種癌腫或配合化療、放療治癌，不僅能提高療效，還能減輕副作用，改善血象。 不僅如此蟾衣是蟾蜍自然脫下的角質(zhì)衣膜，對慢性肝病、多種癌癥、慢性氣管炎、腹水、療毒瘡癰等有較好的療效。